Ontdekken
Rode Wijnen
Witte Wijnen
Roze Wijnen
Onze Boxsets
Cinsault blijkt een absolute aanrader te zijn voor liefhebbers van lichte rode en roséwijnen. Deze mediterrane druivensoort wordt geroemd om zijn vermogen om fruitigheid en souplesse te combineren , met name in de rosés uit de Provence. Ontdek hoe je deze veelzijdige druif kunt kiezen, herkennen en waarderen.
Hoe kies je de juiste Cinsault-wijn?
De keuze voor een Cinsault-wijn hangt af van het beoogde gebruik en persoonlijke smaakvoorkeuren. Deze druivensoort komt anders tot uiting, afhankelijk van of er een rode of roséwijn van gemaakt wordt, en biedt een scala aan aroma's. Let op de fruitige tonen en de combinatie met gerechten om een geslaagde ervaring te garanderen.
afhankelijk van het type wijn (rood of rosé)
In rode wijnen zorgt Cinsault voor een soepele structuur en wordt het vaak gemengd met andere druivensoorten zoals Grenache of Syrah. In roséwijnen domineert het de Provençaalse blends en geeft het lichtheid en frisheid . IGP- en AOP-wijnen vertonen verschillende stijlen, afhankelijk van de regio, variërend van directe fruitigheid tot meer complexe aroma's.
op basis van de aroma's en smaaktonen
Het aromatische profiel van Cinsault varieert van rijp rood fruit (kers, aardbei) tot lichte kruiden. In de smaak overheersen fruitige tonen , vergezeld van een zijdezachte textuur. Wijnen van biologische wijngaarden of kleigronden ontwikkelen soms subtiele bloemige of minerale nuances, ideaal voor liefhebbers van verfijnde profielen.
volgens de combinatie van eten en wijn
Cinsault-wijnen passen goed bij zowel eenvoudige als uitgebreide gerechten. Een rosé uit de Provence is een perfecte begeleiding bij gegrilde vis of zomerse salades. De lichte, tanninearme rode wijnen vormen een harmonieus geheel met wit vlees, fijne charcuterie of halfrijpe kazen. Dankzij snelle levering van de flessen kunt u er op elk moment van genieten.
De kenmerken van de Cinsault-druivensoort
De Cinsault-druif onderscheidt zich door zijn robuustheid en productiviteit. De losse trossen en zwarte bessen zijn goed bestand tegen barre weersomstandigheden, met name in zuidelijke streken. De druif geeft de voorkeur aan lichte grond, waar hij een evenwicht ontwikkelt tussen zuurgraad en suikergehalte. In de wijnbouw maken het lage tanninegehalte en het fruitige aroma de Cinsault een waardevolle troef voor toegankelijke wijnen. Wijnen van oude wijnstokken of geproduceerd met duurzame wijnbouwmethoden bieden een grotere complexiteit, met tonen van viooltjes of zoethout.
Uitzonderlijke Terroirs
We nodigen u uit om terroirs te ontdekken die het unieke karakter van het land, het klimaat en de mensen die er wonen weerspiegelen. Ontmoet wijnmakers die hun passie voor innovatie en creativiteit delen en ons verrassen met uitzonderlijke, maar nog relatief onbekende jaargangen.
