Lourens Family Wines Howard John 2023
West-Kaap, Zuid-Afrika ( 75 cl )
Een levendige combinatie van frisheid, fruit en Swartland-expressie
Vernomen naar Franco Lourens’ vader, is Howard John een blend van Grenache Noir, Cinsault en Syrah van droog verbouwde wijngaarden in Swartland. De neus combineert rode en zwarte vruchten, venkel, fynbos, peper en zwarte olijven. De smaak is geconcentreerd maar fris, met een levendige zuurgraad, fijne tannines en een droge afdronk met ziltige en kruidige accenten. Een minimale interventie tijdens het wijnmaken en tien maanden rijping in oude vaten behouden de volle energie.
Lourens Family Wines is het project van Franco Lourens, opgericht in 2016 en gevestigd in Paarl, in de Westkaap. Na diverse ervaringen in Zuid-Afrika en daarbuiten, waaronder Australië, Californië en de Roussillon, werkte Franco vijf jaar lang samen met Chris Alheit voordat hij in 2021 terugkeerde naar Paarl.
Zijn wijnen benadrukken de expressie van de terroir en de druivenrassen, met een minimale interventie in de kelder. De fermentaties vinden plaats met inheemse gisten en er worden geen gisten, zuren, enzymen of klaringsmiddelen toegevoegd. De rijping vindt plaats in oude, neutrale eikenhouten vaten om de persoonlijkheid en frisheid van de wijnen te behouden.
Lourens Family Wines Howard John 2023
West-Kaap, Zuid-Afrika (75 cl)
- Bodem/bodems: Graniethoudend
- Gewastype: Beredeneerd
- Druivensoort(en): Grenache, Cinsault en Syrah
- Alcohol: 13.5 °
- Fokken: 10 maanden op oudere vaten
- Serveertemperatuur: 16°C - 18°C
- Conservatie: Vandaag om 2033
- Decanteren: 45 minuten voor de dienst
- Koppelingen: Geroosterd lamsvlees, fijne vleeswaren, gevogelte met kruiden, gegrilde groenten, mediterrane keuken.
