Alfredo Arribas - Portal del Priorat Gotes del Priorat 2020
Catalonië, Spanje ( 75 cl )
De versheid van Priorato, geproduceerd op grote hoogte in de goed geventileerde gebieden van La Morera.
Gotes del Priorat verleidt ons met zijn bouquet van balsem en een subtiele hint van zoethout. In de mond onthult hij een sappig en levendig karakter, waar fluweelzachte tannines plaatsmaken voor een symfonie van rood fruit; kersen en wilde bramen verstrengelen zich in een geconcentreerde omhelzing. De afdronk is complex. Het bewijs dat complexiteit niet onverenigbaar is met frisheid: Gotes del Priorat is een nobele wijn, die zowel beginners die direct willen genieten als de meest veeleisende kenners zal aanspreken.
De gerenommeerde Barcelonese architect Alfredo Arribas was gefascineerd door Priorat en het landschap, gevormd door mens en tijd: een indrukwekkende opeenvolging van terrassen en steile hellingen, omlijst door het Montsantgebergte. In 2001 verwierf hij het 40 hectare grote landgoed Clos del Portal in het zuidelijke deel van de appellatie, vlakbij de dorpen El Lloar en Bellmunt. De 14 hectare grote wijngaard met oude Grenache-druivenstokken wordt biologisch en biodynamisch bewerkt op de zeldzame llicorella-grond. De nieuwe wijnmakerij is ontworpen om naadloos op te gaan in het natuurlijke amfitheater dat door de wijngaard wordt gevormd.
Alfredo Arribas - Portal del Priorat Gotes del Priorat 2020
Catalonië, Spanje (75 cl)
- Bodem/bodems: Klei-kalksteen
- Gewastype: Biodynamica
- Druivensoort(en): Grenache en Carignan
- Alcohol: 14.0 °
- Fokken: 12 maanden in eikenhouten vaten
- Serveertemperatuur: 16°C - 18°C
- Conservatie: Vandaag in 2030
- Decanteren: 30 minuten voor de dienst
- Koppelingen: Gebraden kip, eend à l'orange
