Domaine Wardy Obeidi 2017
Bekaa-vallei, Libanon ( 75 cl )
Obeidy, een witte druivensoort van Libanese oorsprong, levert elegante wijnen op, zoals de verfijnde wijnen van Domaine Wardy.
Een heerlijke wijn voor wie een aangename ontdekking op prijs stelt: de Libanese witte druivensoort Obeidy wekt de nieuwsgierigheid. Tot voor kort werd deze druif voornamelijk gebruikt voor de productie van arak, de traditionele Midden-Oosterse sterke drank gemaakt van gedistilleerde druiven en anijs. In Libanon is de druif zeer wijdverspreid, met name in de Bekaa-vallei waar de wijnstokken gedijen op een hoogte van 1000 meter op de hellingen van de Libanonberg en het Anti-Libanongebergte.
Domaine Wardy, een pionier op dit gebied, bracht in 2012 de eerste jaargang van deze wijn van één druivensoort uit. Hiervoor selecteerden ze oude wijnstokken van minstens 20 jaar oud, afkomstig van percelen aan de voet van Zahle, de belangrijkste stad van de Bekaa-vallei. Veel Libanese wijnhuizen hebben hun voorbeeld gevolgd en experimenteren sindsdien met deze druif, zowel in blends als puur, met als doel er een van de toonaangevende wijnmerken van het land van te maken.
Deze wijn is internationaal nog relatief onbekend en heeft een ingetogen aroma, minder krachtig dan een Chardonnay of Sauvignon Blanc. Toch zijn er aangename, bijna geroosterde tonen te onderscheiden, evenals aroma's van fruit zoals mirabelle en kweepeer. In de smaak wordt de zuurgraad gewaardeerd, samen met een subtiel geïntegreerde eikenhouten toets. Dit is te verwachten: deze Obeidy heeft zestien maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten. In 2020 won de jaargang 2016 zelfs een zilveren medaille bij de Sommeliers Choice Awards in San Francisco, VS.
Domaine Wardy Obeidi 2017
Bekaa-vallei, Libanon (75 cl)
- Bodem/bodems: Kalksteen, grindachtig
- Gewastype: Traditioneel
- Druivensoort(en): Obeidy
- Alcohol: 11.5 °
- Fokken: 16 maanden in eikenhouten vaten
- Serveertemperatuur: 12°C - 14°C
- Conservatie: Vandaag in 2025
- Decanteren: 15 minuten voor aanvang van de dienst
- Koppelingen: Geitenkaas
