Casa Rojo Tintafina 2019

Tintafina is het tegenovergestelde van Machoman, het boegbeeld van Casa Rojo, en tegenpolen trekken elkaar altijd aan.

Tintafina (100% Tempranillo) is afkomstig van wijngaarden in de Ribera del Duero DO. De druiven worden gevinificeerd in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks. De wijn rijpt vervolgens 14 maanden in Franse eikenhouten vaten. De wijn heeft een granaatrode kleur en in de neus aroma's van gestoofde bramen gecombineerd met tonen van aromatische kruiden zoals tijm. Secundaire aroma's door de rijping omvatten kruiden, geroosterde tonen en toast. De smaak is intens en krachtig. Tonen van gestoofd gebak omhullen de mond voordat de structuur en tannines een aanhoudende en verrassend frisse afdronk creëren.

Casa Rojo is een samenwerkingsverband van wijnmakers, sommeliers, wijnliefhebbers en ontwerpers die authentieke Spaanse wijnen van kleine familiebedrijven met speelse etiketten op de markt wilden brengen. Ze gebruiken uitsluitend Spaanse druivensoorten zoals Tempranillo, Garnacha, Monastrell, Macabeo, Albariño en Verdejo.

Na jarenlang wijnen te hebben gemaakt in heel Spanje, besloten José Luis Gómez en Laura Rojo terug te keren naar hun voorouderlijk huis in Zuid-Spanje. Daar bouwden ze in 2009 een wijnmakerij en plantten ze een wijngaard in de unieke Paraje de La Raja, een vruchtbare vallei ingeklemd tussen de Sierra del Carche en de Sierra de La Pila in het Altiplano-gebied van Murcia. Tegenwoordig beslaat de wijngaard 23 hectare met Monastrell (Mourvèdre), Garnacha (Grenache) en Syrah. Ze bezitten ook nog een ander landgoed in Ribera del Duero. Van deze twee terroirs produceren ze uitzonderlijke wijnen met een uitgesproken karakter.