Tornatore Etna Bianco 2022
Sizilien, Italien ( 75 cl )
Noten von Zitrone, Blüten und kandierten Früchten vermischen sich mit der ganz besonderen und rauchigen Mineralität des Ätna.
Tornatores Etna Bianco ist ein typisch sizilianischer trockener Weißwein mit einem explosiven und beeindruckenden Profil. Strohgelb in der Farbe, fruchtig in der Nase und intensiv mineralisch am Gaumen, wird er aus der Carricante-Traube gekeltert. Aromen von grünem Apfel und Grapefruit vermischen sich mit einem eher ungewöhnlichen Duft von aromatischen Kräutern und Feuerstein, der sich am Gaumen mit einem erfrischenden, zitronigen Abgang wiederfindet.
Seit den 1930er Jahren kultiviert die Familie Tornatore die Reben und das Terroir von Castiglione di Sicilia an den Nordhängen des Ätna. Heute besitzt die Familie 60 Hektar Rebfläche in einer Höhe zwischen 550 und 700 Metern über dem Meeresspiegel und zählt damit zu den größten Weingütern der Etna DOC. Das Weingut wurde umweltschonend errichtet und verfügt über modernste Technik. Für den Betrieb werden erneuerbare Energien genutzt. Die Kombination aus Bodenbeschaffenheit, Klima und dem Können der Winzer macht die Nordhänge des Ätna zu einem idealen Anbaugebiet für außergewöhnlich hochwertige Weine, die vor allem eines sind: besonders und einzigartig.
Tornatore Etna Bianco 2022
Sizilien, Italien (75 cl)
- Boden(e): Ton-Kalkstein, vulkanisch
- Kulturart: Traditionell
- Rebsorte(n): Carricante
- Alkohol: 13.0 °
- Zucht: Edelstahl- und Betontanks
- Serviertemperatur: 10°C - 12°C
- Konservierung: Heute im Jahr 2027
- Dekantieren: Sofort verzehren
- Paarungen: Gegrillter Fisch, vegetarische Gerichte, helles Fleisch
