In diesen unruhigen Zeiten ist es schwer vorstellbar, dass die grünen Hügel von Latakia noch immer existieren. Doch diese weiten Flächen, die sich vom Mittelmeer aus über der großen Hafenstadt Latakia erheben , sind nach wie vor da – ein Überbleibsel aus Zeit und Geschichte. Seit 2011 hat sich das Stadtgebiet grundlegend gewandelt und dient nun als Zufluchtsort für Binnenflüchtlinge aus Syrien: Industrien haben sich angesiedelt, der Inlandstourismus sichert das Überleben von Unternehmen und Dienstleistungen, und trotz des Chaos, das das Land erfasst hat, blüht ein lebendiges kulturelles und wirtschaftliches Leben.
Rund um die Stadt erstrecken sich Hektar große Gemüsegärten sowie Apfel- und Zitrusplantagen. Doch es sind die Olivenhaine, die dieses Terroir berühmt gemacht haben – ein karger Boden, geprägt von Lehm-Kalkstein und Feuerstein. Sie teilen ihn mit den Reben, die auf den trockensten Lagen des Plateaus zwischen 800 und 900 Metern über dem Meeresspiegel wachsen. Dort sind die Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht beträchtlich, und die vom Meer kommende Feuchtigkeit kann erdrückend sein. Hier warten die Weinberge der Domaine de Bargylus auf den Frühherbst. Dieser Herbst geht der vollen Reife der Trauben voraus und ermöglicht eine langsame Reifung der Tannine sowie den Erhalt der aromatischen Frische trotz der intensiven Sommersonne, die den Weinen ihren vollmundigen Geschmack verleiht.
Die antike phönizische Stadt bewahrt ein Weinbauerbe, das uns über die Jahrhunderte hinweg bruchstückhaft überliefert wurde. Der Römer Plinius der Ältere erwähnt den Berg Bargylus – heute Jabal Al Ansariyeh – in seiner Naturgeschichte und bemerkt, dass dort reichlich Trauben wachsen. Und der Grieche Strabo berichtet, dass Laodicea, der antike Name für Latakia , „die Bevölkerung Alexandrias mit dem größten Teil ihres Weinkonsums versorgt“. Aus dieser fernen Zeit sind nur archäologische Zeugnisse erhalten geblieben , wie etwa die römischen Fässer, die direkt in den Fels am Fuße des Berges gehauen wurden. Jahrhundertelang wurde die Weinkultur nur von wenigen verstreuten Mönchen in den jahrhundertealten Klöstern der Region gepflegt, bis die Familie Saad 2003 beschloss , sie wiederzubeleben. Sie wiederzubeleben, zu verteidigen und am Leben zu erhalten angesichts all dessen, was Syrien seit über zwölf Jahren durchmacht.
Unsere Weine aus dieser Region
