Ixsir El Blanc 2022

Une cuvée d’exception où la richesse du Viognier et la précision du Chardonnay donnent naissance à un blanc de grande garde.

Né de parcelles soigneusement sélectionnées dans les hauteurs libanaises, El Blanc est l’une des expressions les plus ambitieuses d’Ixsir. Cet assemblage de Viognier et de Chardonnay dévoile un bouquet profond et raffiné, mêlant fleurs blanches, pêche mûre, agrumes confits et notes délicates de vanille et d’épices. En bouche, sa texture ample et veloutée révèle une remarquable complexité, portée par une fraîcheur minérale qui apporte équilibre et élégance. L’élevage en fûts de chêne français enrichit la palette aromatique sans masquer la pureté du fruit, laissant apparaître progressivement des nuances de noisette, de miel et de fruits à chair blanche. À la fois généreux et précis, El Blanc illustre la capacité du Liban à produire des grands blancs de caractère, capables de rivaliser avec les plus belles expressions internationales.

Fondé en 2008 dans la région de Batroun, au nord du Liban, Ixsir s’est donné pour ambition de révéler la diversité d’un vignoble parmi les plus anciens au monde. Plutôt que de se limiter à une seule région, le domaine a choisi de travailler des parcelles réparties à travers le pays, des montagnes du nord aux terres de la Békaa et du Sud, afin de capturer toute la richesse des terroirs libanais. Cette approche, associée à une architecture de chai récompensée pour son intégration environnementale, a rapidement fait d’Ixsir l’un des ambassadeurs les plus reconnus du renouveau viticole libanais.