{"title":"Vins Château Belle-Vue","description":"","products":[{"product_id":"chateau-belle-vue-le-chateau-2014","title":"Château Belle-Vue Le Château 2014","description":"\u003ch4\u003eLe Cabernet Franc et la Syrah, entre fruits noirs, poivre blanc et patine du temps.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe Château est le rouge le plus confidentiel du domaine, issu d’un assemblage où le Cabernet Franc et la Syrah occupent le premier plan. Dans le millésime 2014, le fruit mûr et les épices se fondent dans une expression désormais marquée par le temps : cerise noire, girofle et poivre blanc, avec une discrète nuance terreuse. Les tanins veloutés apportent du volume sans effacer le relief des épices, tandis que l’élevage en fûts de chêne français pendant 24 mois contribue à la cohésion de l’ensemble.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Cabernet Franc apporte une dimension aromatique qui répond aux notes plus sombres et épicées de la Syrah. Après plus d’une décennie, c’est un vin à aborder pour la rencontre entre la maturité du fruit, le fondu de la structure et les nuances acquises en bouteille. Une aération en carafe permettra de mieux apprécier son évolution.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ Bhamdoun, dans les montagnes du Mont-Liban, Naji Boutros a entrepris de faire renaître les vignes familiales au début des années 2000, en plantant les premiers ceps en avril 2000 sur les ruines de l’ancien hôtel de son arrière-grand-père. Château Belle-Vue travaille des parcelles en terrasses entre 950 et 1 250 mètres d’altitude, sur des sols argilo-calcaires, dans un climat aux étés secs. Le domaine privilégie une viticulture biologique, sans herbicides ni pesticides, des vendanges manuelles et des fermentations aux levures indigènes. Ses trois cuvées principales explorent des assemblages différents de cépages internationaux, adaptés aux conditions de montagne du Liban.\u003c\/p\u003e","brand":"Libons","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55543076585811,"sku":"6810","price":69.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/Chateau_Belle-Vue_Le_Chateau.png?v=1793200132"},{"product_id":"chateau-belle-vue-la-renaissance-2014","title":"Château Belle-Vue La Renaissance 2014","description":"\u003ch4\u003eLe Merlot en premier plan, entre fruits noirs, sous-bois et notes de cacao.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eRenaissance est le rouge emblématique de Château Belle-Vue. Son assemblage de 60 % de Merlot et 40 % de Cabernet Sauvignon donne au millésime 2014 une expression différente de celle du Château : moins centrée sur les épices, davantage portée par la matière du fruit et les nuances terriennes. Le nez mêle fruits rouges et noirs mûrs, écorce d’orange et amande grillée. En bouche, les tanins souples et le chêne bien intégré encadrent des notes de cacao, avec une touche minérale évoquant le silex.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’intérêt de cette cuvée tient aussi à son origine montagnarde. Le Merlot provient de terrasses exposées à l’ouest, tandis que le Cabernet Sauvignon est cultivé sur des parcelles plus élevées, principalement tournées vers le nord-est. Cette répartition des cépages permet de composer un assemblage où le volume du Merlot rencontre la structure du Cabernet Sauvignon. L’élevage en fûts de chêne français pendant 24 mois accompagne l’ensemble sans masquer son expression fruitée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ Bhamdoun, dans les montagnes du Mont-Liban, Naji Boutros a entrepris de faire renaître les vignes familiales au début des années 2000, en plantant les premiers ceps en avril 2000 sur les ruines de l’ancien hôtel de son arrière-grand-père. Château Belle-Vue travaille des parcelles en terrasses entre 950 et 1 250 mètres d’altitude, sur des sols argilo-calcaires, dans un climat aux étés secs. Le domaine privilégie une viticulture biologique, sans herbicides ni pesticides, des vendanges manuelles et des fermentations aux levures indigènes. Ses trois cuvées principales explorent des assemblages différents de cépages internationaux, adaptés aux conditions de montagne du Liban.\u003c\/p\u003e","brand":"Libons","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55543076618579,"sku":"5005","price":41.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/Chateau_Belle-Vue_La_Renaissance.png?v=1793200132"},{"product_id":"chateau-belle-vue-petit-geste-2022","title":"Château Belle-Vue Petit Geste 2022","description":"\u003ch4\u003eSauvignon Blanc et Viognier : fraîcheur d’altitude, fleurs blanches et fruits à chair claire.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePetit Geste est né d’une idée simple : proposer un blanc lumineux dans un domaine surtout connu pour ses rouges. Son nom rappelle les débuts modestes de la cuvée, dont la première récolte ne comptait que 350 bouteilles. Le domaine raconte aussi une anecdote très concrète : les oiseaux du village raffolaient des raisins de Sauvignon Blanc arrivés à parfaite maturité, au point de compliquer les vendanges.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’assemblage de Sauvignon Blanc et de Viognier associe deux registres complémentaires : la vivacité et les accents d’agrumes du premier, les notes florales et les fruits à chair blanche du second. Petit Geste exprime des nuances de poire, de pêche blanche et de fleurs, avec une texture plus ronde que celle d’un Sauvignon Blanc classique. L’altitude des vignes contribue au contexte de maturation de ces raisins, dans un climat aux étés secs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ Bhamdoun, dans les montagnes du Mont-Liban, Naji Boutros a entrepris de faire renaître les vignes familiales au début des années 2000, en plantant les premiers ceps en avril 2000 sur les ruines de l’ancien hôtel de son arrière-grand-père. Château Belle-Vue travaille des parcelles en terrasses entre 950 et 1 250 mètres d’altitude, sur des sols argilo-calcaires, dans un climat aux étés secs. Le domaine privilégie une viticulture biologique, sans herbicides ni pesticides, des vendanges manuelles et des fermentations aux levures indigènes. Ses trois cuvées principales explorent des assemblages différents de cépages internationaux, adaptés aux conditions de montagne du Liban.\u003c\/p\u003e","brand":"Libons","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55543076651347,"sku":"6746","price":41.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/Chateau_Belle-Vue_Petit_Geste.png?v=1793200193"}],"url":"https:\/\/www.altcellars.nl\/fr\/collections\/vins-chateau-belle-vue.oembed","provider":"ALTCELLARS","version":"1.0","type":"link"}