L'essentiel à retenir : le Château Marsyas incarne l'excellence viticole libanaise grâce à un terroir d'altitude situé à 900 mètres dans la vallée de la Bekaa. Cette position géographique unique confère aux vins un équilibre rare entre puissance aromatique et fraîcheur minérale. Une production confidentielle de 65 000 bouteilles qui témoigne de la persévérance de la famille Saadé.
Trouver un vin libanais capable de concilier puissance aromatique et fraîcheur minérale s'avère souvent difficile pour l'amateur. Le domaine marsyas relève ce défi au cœur de la vallée de la Bekaa grâce à une maîtrise rigoureuse de son terroir d'altitude. Nous dévoilons les secrets de cette propriété familiale et les méthodes qui confèrent à ses cuvées leur identité singulière.
- L'essence du Château Marsyas : un terroir d'exception au Liban
- Des vins qui racontent une histoire
- La signature Marsyas : savoir-faire et reconnaissance
L'essence du Château Marsyas : un terroir d'exception au Liban
La vallée de la Bekaa, un berceau viticole d'altitude
Le Château Marsyas s'impose aujourd'hui comme un domaine viticole libanais de premier plan. Il s'ancre dans la vallée de la Bekaa, dont le nom remonte à l'ère hellénistique. Ses vignes grimpent à une altitude de 900 mètres.
Le sol se révèle être un terroir argilo-calcaire et caillouteux, riche en fer. Cette composition géologique favorise une viticulture d'une qualité rare.
La vision de la famille Saadé
La famille Saadé se trouve à l'origine de cette aventure viticole audacieuse. Leur résilience s'illustre également par la gestion du Domaine de Bargylus en Syrie. Ils défient ainsi les frontières pour créer l'excellence.
Ce double ancrage prouve leur persévérance face aux défis régionaux. Ils parviennent à produire de grands vins malgré les obstacles.
Des vins qui racontent une histoire
Le caractère affirmé des vins rouges
Les rouges du Domaine viticole de Marsyas se révèlent corsés et complexes. L'assemblage repose sur le Cabernet Sauvignon, la Syrah et le Merlot.
Le Château Marsyas Rouge est un vin à forte personnalité, qui allie puissance et douceur pour un équilibre parfait et un grand potentiel de garde.
Leur structure est pensée pour bien vieillir, ce qui prouve leur qualité. Vous apprécierez comment le Château Marsyas Rouge gagne en nuance avec le temps.
La fraîcheur surprenante des blancs
Les blancs, assemblage de Chardonnay et de Sauvignon Blanc, surprennent. Ils représentent une facette tout aussi remarquable de la production actuelle du domaine.
- Une acidité naturelle préservée.
- Des arômes de fruits blancs éclatants.
- tension minérale qui équilibre.
L'altitude joue un rôle majeur pour obtenir cet équilibre unique. C'est le secret de la fraîcheur du Château Marsyas Blanc dans cette région ensoleillée.
La signature Marsyas : savoir-faire et reconnaissance
Une production pensée pour l'excellence
Le domaine limite volontairement sa production à environ 65 000 bouteilles par an pour garantir l'exclusivité. L'expertise de l'œnologue-conseil Stéphane Derenoncourt guide cette recherche constante de précision.
L'ambition est de créer des vins qui reflètent la pureté du terroir de la Bekaa, en combinant tradition et techniques modernes pour atteindre une qualité sans compromis.
Des pratiques rigoureuses comme les vendanges manuelles sont systématiques au domaine marsyas. Cela permet d'assurer une sélection parfaite des raisins avant la vinification.
Accords et dégustation : le guide pratique
Les vins du domaine, qu'ils soient rouges ou blancs, sont conçus pour sublimer la gastronomie. Voici un guide rapide pour réussir vos accords.
| Type de vin | Accords recommandés |
|---|---|
| Vins Rouges | Viandes rouges (bœuf, agneau), fromages forts, charcuteries. |
| Vins Blancs & Rosés | Poissons et fruits de mer, fromages légers, viandes blanches. |
Ces cuvées offrent une expérience gustative remarquable par leur équilibre. Elles s'imposent aujourd'hui comme certains des meilleurs vins de la vallée de la Békaa.
Le Château Marsyas incarne l'harmonie entre le terroir historique de la Bekaa et la vision ambitieuse. Chaque bouteille témoigne d'une quête d'excellence, offrant une expérience gustative riche et authentique. Nous vous invitons à découvrir ces vins qui capturent avec élégance l'âme viticole du Liban.FAQ
Où se situe exactement le domaine du Château Marsyas ?
Le vignoble s'étend au cœur de la plaine de la Bekaa, au Liban, sur les terres des villages de Kefraya et Tell Dnoub. Perché à une altitude de 900 mètres, ce terroir argilo-calcaire profite d'un climat idéal pour la viticulture. C'est ici que nous retrouvons l'héritage de l'ancienne vallée de Marsyas, un lieu chargé d'histoire.
Quelle est l'histoire de la famille Saadé derrière ce projet ?
Ce projet naquit de la vision de la famille Saadé, originaire de Lattaquié et ancrée dans le commerce maritime. Johnny R. Saadé et ses fils, Karim et Sandro, décidèrent de revenir à leurs racines levantines pour produire un grand vin. Ils gèrent également le Domaine de Bargylus en Syrie, témoignant de leur persévérance et de leur ambition viticole dans la région.
Quels cépages sont utilisés pour les vins rouges et blancs ?
Pour les vins rouges, le domaine privilégie un assemblage puissant et complexe de Cabernet Sauvignon, de Syrah et de Merlot. Quant aux blancs, ils marient la fraîcheur du Sauvignon Blanc à la rondeur du Chardonnay. Ce choix de cépages internationaux permet d'exprimer toute la richesse et la minéralité du terroir libanais.
Qu'est-ce qui fait la particularité de la production du Château Marsyas ?
La production demeure volontairement limitée à environ 65 000 bouteilles par an pour assurer l'excellence. Accompagné par l'œnologue Stéphane Derenoncourt, le domaine applique des principes rigoureux comme les vendanges manuelles et une haute densité de plantation. Nous observons ici une recherche constante de qualité, sans compromis, respectant la nature du sol.
Avec quels mets déguster les vins de Marsyas ?
Les vins rouges, corsés et structurés, s'accordent parfaitement avec des viandes rouges, de l'agneau ou des fromages affinés. En revanche, les vins blancs et rosés, marqués par leur fraîcheur et leurs arômes d'agrumes, subliment les poissons, les fruits de mer ou les viandes blanches. Ils offrent une expérience gustative qui reflète la diversité de la gastronomie.
