Lourens Family Wines Howard John 2023
Westkap, Südafrika ( 75 cl )
Eine lebendige Mischung aus Frische, Frucht und Swartland-Ausdruck
Benannt nach Franco Lourens' Vater, vereint der Howard John Grenache Noir, Cinsault und Syrah von trocken bewässerten Weinbergen aus dem Swartland. Die Nase mischt rote und schwarze Früchte, Fenchel, Fynbos, Pfeffer und schwarze Olive. Der Gaumen ist konzentriert, aber frisch, mit einer lebhaften Säure, feinen Tanninen und einem trockenen Abgang mit salzigen und würzigen Akzenten. Eine geringfügige Intervention bei der Vinifizierung und zehn Monate Reifung in alten Fässern bewahren seine ganze Energie.
Lourens Family Wines, mit Sitz in Paarl im Western Cape, ist das Projekt von Franco Lourens, das 2016 gestartet wurde. Nach mehreren Erfahrungen in Südafrika und im Ausland, insbesondere in Australien, Kalifornien und im Roussillon, arbeitete Franco fünf Jahre lang an der Seite von Chris Alheit, bevor er 2021 nach Paarl zurückkehrte.
Seine Weine bevorzugen den Ausdruck der Orte und Rebsorten, mit einem minimal-invasiven Ansatz im Keller. Die Gärungen basieren auf natürlichen Hefen, und es werden keine zusätzlichen Hefen, Säuren, Enzyme oder Schönungsmittel verwendet. Bei der Reifung werden alte, neutrale Eichengefäße bevorzugt, um die Persönlichkeit und Frische der Weine zu bewahren.
Lourens Family Wines Howard John 2023
Westkap, Südafrika (75 cl)
- Boden(e): Granitisch
- Kulturart: Abgewogen
- Rebsorte(n): Grenache, Cinsault und Syrah
- Alkohol: 13.5 °
- Zucht: 10 Monate in alten Barriques
- Serviertemperatur: 16°C - 18°C
- Konservierung: Heute bei 2033
- Dekantieren: 45 Minuten vor dem Servieren
- Paarungen: Lammbraten, feine Wurstwaren, Geflügel mit Kräutern, Grillgemüse, mediterrane Küche.
