Château Saint Thomas Noor El Ain 2022

Dieser Roséwein mit seinen ausgeprägten Noten von Waldfrüchten passt ideal zu gegrilltem Fleisch und Salaten.

Die Weine von Château Saint-Thomas, einem Weingut im westlichen Bekaa-Tal, der Heimat der großartigen Weinberge des Libanon, enttäuschen nie. Auch ihre neueste Kreation, ein erfrischender Rosé namens Noor el Ain (wörtlich „Licht der Augen“), ein liebevoller Ausdruck aus dem Arabischen, bildet da keine Ausnahme.

Dieser kleine, fruchtige Wein in zartem Rosa besticht durch seine angenehme Textur am Gaumen: Aromen von Waldbeeren, insbesondere Erdbeeren, verbinden sich mit Nuancen von weißfleischigen Früchten. Konzipiert als „liebenswerter Sommerrosé“, ist er unkompliziert und leicht zu trinken und eignet sich ideal als Aperitif. Er harmoniert zudem hervorragend mit Gegrilltem und Salaten.

Dieser bemerkenswerte Erfolg ist der Familie Touma zu verdanken, die ursprünglich im Libanon für ihre Destillerien bekannt war. 1888 gründete Elias Touma, der Großvater, eine Arak-Destillerie – Arak ist ein lokaler levantinischer Anisschnaps, ähnlich dem griechischen Ouzo –, der heute im gesamten Nahen Osten berühmt ist. Sein Sohn und später seine Enkelkinder erweiterten ihr Angebot, indem sie in den Weinbau einstiegen und auf dem Land, das sie rund um das historische Weingut besitzen, Reben anpflanzten. Ihr erster Jahrgang stammt aus dem Jahr 1998. Seitdem haben sie ihr Sortiment auf etwa zehn Weine erweitert, sowohl Cuvées als auch reinsortige Weine, die sie hauptsächlich nach Europa und in die Vereinigten Staaten exportieren.