Château Ksara Merwah 2021
Bekaa-Tal, Libanon ( 75 cl )
Dieser reinsortige Merwah, eine libanesische Weißweinsorte, ist definitiv einen Versuch wert und wird Liebhaber mineralischer und fruchtiger Weine ansprechen.
Ein reinsortiger Merwah! Nur wenige kennen diese einheimische weiße Rebsorte, die dem französischen Muscadet sehr ähnlich ist und heute nur noch in geringen Mengen in der Region Douma im Nordlibanon angebaut wird. Die Reblausplage des 19. Jahrhunderts hätte sie beinahe ausgerottet.
Die Reben wachsen in einer Höhe zwischen 1150 und 1300 Metern auf eisenhaltigem, lehmig-sandigem Boden und bringen dennoch Weine mit einer schönen Mineralität und viel Frucht hervor.
Angesichts der internationalen Nachfrage nach unverwechselbaren Weinen bemühen sich immer mehr Weingüter, einheimische Rebsorten wiederzuentdecken, die sie zugunsten internationaler Sorten wie Syrah oder Chardonnay vernachlässigt hatten. So auch Château Ksara, das älteste Weingut des Libanon – gegründet 1857 und ursprünglich als Sommerresidenz für die neu angekommenen Jesuitenmissionare gedacht –, das seinen Wein als reinsortigen Wein anbietet, um seinen einzigartigen Charakter besser zur Geltung zu bringen.
Allein deshalb ist er eine Verkostung wert. Mit seiner hellgelben Farbe und grünen Reflexen besticht er zudem durch ein blumiges Bouquet mit Anklängen von Zitrusfrüchten. Am Gaumen präsentiert er sich fruchtig und offenbart exotische Aromen, die an Ananas erinnern. Der Wein zeichnet sich durch eine angenehme Säure aus, die für Ausgewogenheit und einen langen Abgang sorgt.
Château Ksara Merwah 2021
Bekaa-Tal, Libanon (75 cl)
- Boden(e): lehmig-sandig, steinig
- Kulturart: Traditionell
- Rebsorte(n): Merwah
- Alkohol: 12.5 °
- Zucht: Edelstahlbehälter
- Serviertemperatur: 14°C
- Konservierung: Heute im Jahr 2027
- Dekantieren: Sofort verzehren
- Paarungen: Salate - Meeresfrüchte - Ceviches
