Casa Rojo Enemigo Mío 2022

Ein knackiger, sehr frischer und lang anhaltender Wein mit überraschend milder Säure und angenehmen Tanninen. Ein hervorragender Speisebegleiter.

Man kann sich dem Zauber der blauen Eberaugen auf dieser Flasche kaum entziehen. Ein wunderschönes Kirschrot. In der Nase entfalten sich intensive, jugendliche Noten von wilden roten Beeren und Lakritz, begleitet von Anklängen an Garrigue, Balsamico, Menthol und einem Hauch von Röstnoten. Vier Monate in Eichenfässern gereift, besticht Enemigo Mio durch seine samtige Textur mit Aromen von Sauerkirsche, Schwarzkirsche und Pflaume, abgerundet durch orientalische Gewürze, schwarzen Tee und Kakao. Genießen Sie ihn zu Entenbrust oder in Ingwer mariniertem Hähnchen. Ein wahrer Genuss!

Casa Rojo ist ein Zusammenschluss von Winzern, Sommeliers, Weinliebhabern und Designern, die authentische spanische Weine kleiner Familienweingüter mit verspielten Etiketten vermarkten möchten. Sie verwenden ausschließlich spanische Rebsorten wie Tempranillo, Garnacha, Monastrell, Macabeo, Albariño und Verdejo.

Nachdem sie in ganz Spanien Weine gekeltert hatten, beschlossen José Luis Gómez und Laura Rojo, in ihre Heimat im Süden Spaniens zurückzukehren. Dort errichteten sie 2009 ein Weingut und legten einen Weinberg im einzigartigen Paraje de La Raja an, einem fruchtbaren Tal zwischen der Sierra del Carche und der Sierra de La Pila im Altiplano von Murcia. Heute umfasst der Weinberg 23 Hektar, bepflanzt mit Monastrell (Mourvèdre), Garnacha (Grenache) und Syrah. Sie besitzen außerdem ein weiteres Weingut in Ribera del Duero. Aus diesen beiden Terroirs keltern sie außergewöhnliche Weine mit starkem Charakter.