{"title":"Nieuwe Producten","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e Nieuwe wijnen, nieuwe jaargangen: ons team heeft een aantal unieke flessen voor u opgedoken!\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ixsir-altitudes-blanc-2025","title":"Ixsir Altitudes Wit 2025","description":"\u003ch4\u003e Deze mix van een inheemse Libanese druivensoort en twee edele zuidelijke variëteiten presenteert een elegant samenspel van gouden en glinsterende tinten.\u003c\/h4\u003e\n\n \u003cp\u003eViognier vormt met 30% het kleinste aandeel, naast Muscat en de inheemse Obeidy (beide 35%), maar het is de Viognier die de neus het meest domineert met aroma's van kamperfoelie, witte perzik, room, citrus en een vleugje gember. De smaak biedt een aangename mix van goede structuur, gulheid en rondheid, met perzikfruit en een verfrissende toets van zuurgraad en een bitterheid van grapefruitzest. Gabriel Rivero, wijnmaker en medeoprichter van Ixsir, is van mening dat de structuur en complexiteit afkomstig zijn van de Obeidy. De frisheid komt natuurlijk van de hoogte van de wijngaarden, die met 1800 meter tot de hoogstgelegen wijngaarden van het noordelijk halfrond behoren.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eIn Libanon werd Ixsir in 2008 opgericht door een groep vrienden, waaronder de Frans-Libanese zakenman Carlos Ghosn, die investeerden in een wijnmakerij die de lokale wijnwereld op zijn kop zou zetten. De wijnmakerij, gelegen in de regio Batroun in het noorden van het land, heeft diverse prijzen gewonnen, waaronder de Green Good Design Award in 2011. Maar het is vooral de wijnmaakstrategie die deze uitdager in staat heeft gesteld om zowel Libanees als internationaal publiek te veroveren (40% van de omzet is export): het team selecteerde wijngaardpercelen verspreid over het hele land, zodat de wijnen de volle rijkdom en complexiteit van de Libanese wijngaarden tot uitdrukking konden brengen.\u003c\/p\u003e","brand":"Sodimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54275280601427,"sku":"2589","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/Altitudes_Ixsir_White.png?v=1737445239"},{"product_id":"ixsir-el-rouge-2019","title":"Ixsir El Rood 2019","description":"\u003ch4\u003e Met zulke fruitige aroma's is het moeilijk om deze uitzonderlijke wijn met zijn goed uitgebalanceerde tannines te weerstaan.\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e Een gegarandeerd genot! Met zijn weelderige textuur en onbeschrijflijke kruidige tonen is El (een Semitisch woord voor God) niet te missen. Het bouquet is intens en diepgaand. We zijn dol op de fruitige breedte in de mond, waar smaken van rijpe rode bessen, cacao en kruiden in balans zijn met krachtige en zeer goed gestructureerde tannines, met een merkbare eikenhouten invloed.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eIn Libanon werd Ixsir in 2008 opgericht door een groep vrienden, waaronder de Frans-Libanese zakenman Carlos Ghosn, die investeerden in een wijnmakerij die de lokale wijnwereld op zijn kop zou zetten. De wijnmakerij, gelegen in de regio Batroun in het noorden van het land, heeft diverse prijzen gewonnen, waaronder de Green Good Design Award in 2011. Maar het is vooral de wijnmaakstrategie die deze uitdager in staat heeft gesteld om zowel Libanees als internationaal publiek te veroveren (40% van de omzet is export): het team selecteerde wijngaardpercelen verspreid over het hele land, zodat de wijnen de volle rijkdom en complexiteit van de Libanese wijngaarden tot uitdrukking konden brengen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Het succes van deze El rouge, een blend van Syrah, Cabernet Sauvignon en Merlot, is te danken aan dit voordeel en maakt indruk op zowel liefhebbers als kenners, van wie de meest geduldigen hem in de kelder laten rijpen of hem decanteren voor direct genot.\u003c\/p\u003e","brand":"Sodimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54275292299603,"sku":"1940","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/ElRouge.png?v=1691422113"},{"product_id":"ixsir-grande-reserve-rouge-2018","title":"Ixsir Grande Réserve Rood 2018","description":"\u003ch4\u003eEen karaktervolle, grote rode wijn waarin internationale druivensoorten de hoogte en de diversiteit van het Libanese landschap ontmoeten.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGrande Réserve Rood is gemaakt van geselecteerde percelen in verschillende Libanese regio's, van Bechouat tot de Bekaa-vallei via Jezzine, en drukt de hele diversiteit uit van een wijngaard die is gevormd door contrasten. Deze blend van Syrah en Cabernet Sauvignon onthult een rijk en complex boeket van rijp zwart fruit, zwarte kers, zoete kruiden, cacao en delicate houttonen. In de mond wordt de volle en zijdezachte textuur ondersteund door fijne tannines en een opmerkelijke frisheid, kenmerkend voor de wijngaarden op hoogte van Ixsir. Na rijping op Franse eikenhouten vaten bereikt de wijn een subtiel evenwicht tussen diepte, elegantie en lengte, waarbij geleidelijk nuances van cederhout en tabak vrijkomen. Een cuvée die treffend de capaciteit van Libanon illustreert om rode bewaarwijnen met een unieke persoonlijkheid te produceren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIxsir, opgericht in 2008 in de regio Batroun, ten noorden van Libanon, stelde zich ten doel de diversiteit van een van 's werelds oudste wijngaarden te onthullen. In plaats van zich te beperken tot één regio, heeft het domein ervoor gekozen om te werken met percelen verspreid over het land, van de bergen in het noorden tot de landen van de Bekaa en het zuiden, om zo de rijkdom van de Libanese terroirs vast te leggen. Deze aanpak, gecombineerd met een wijnkelderarchitectuur die bekroond is voor de ecologische integratie, heeft Ixsir al snel tot een van de meest erkende ambassadeurs van de Libanese wijnrenaissance gemaakt.\u003c\/p\u003e","brand":"Sodimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54275430941011,"sku":"2237","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/Ixsir_Grande_Reserve_Red.png?v=1784268651"},{"product_id":"ixsir-grande-reserve-blanc-2025","title":"Ixsir Grande Réserve Wit 2025","description":"\u003ch4\u003eDe finesse van een grote mediterrane witte wijn waarin Viognier, Sauvignon Blanc en Chardonnay de volledige diversiteit van de Libanese terroirs uitdrukken.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGrande Réserve Wit, afkomstig van geselecteerde percelen in Bechouat, Kab Elias en Hadath Baalbek, belichaamt de ontmoeting tussen de zonovergoten rijkdom van Libanon en de frisheid die de hoogte met zich meebrengt. Deze assemblage van Viognier, Sauvignon Blanc en Chardonnay onthult een heldere gouden kleur en een expressief bouquet van witte bloemen, rijpe perzik, exotisch fruit en citrusnoten. In de mond verleidt de wijn door zijn balans tussen rondheid en levendigheid, gedragen door een genereuze textuur en een aanhoudende frisheid. De rijping op Franse eikenhouten vaten voegt een subtiele complexiteit toe, met delicate houtnuances en een licht kruidige afdronk die doet denken aan witte peper. Een cuvée die elegant de capaciteit van Libanon illustreert om karaktervolle witte wijnen te produceren, die mediterrane rijkdom en precisie combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIxsir, opgericht in 2008 in de regio Batroun, in het noorden van Libanon, stelde zich ten doel de diversiteit van een van de oudste wijngaarden ter wereld te onthullen. In plaats van zich te beperken tot één regio, koos het domein ervoor om percelen te bewerken die verspreid liggen over het hele land, van de bergen in het noorden tot de landen van de Bekaa en het zuiden, om zo de volledige rijkdom van de Libanese terroirs vast te leggen. Deze aanpak, gecombineerd met een wijnkelderarchitectuur die bekroond is voor zijn milieuvriendelijke integratie, heeft Ixsir snel tot een van de meest erkende ambassadeurs van de Libanese wijnbouwvernieuwing gemaakt.\u003c\/p\u003e","brand":"Sodimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54275430973779,"sku":"2596","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/Ixsir_Grande_Reserve_White.png?v=1784268651"},{"product_id":"ixsir-el-blanc-2022","title":"Ixsir El Wit 2022","description":"\u003ch4\u003eEen uitzonderlijke cuvée waarin de rijkdom van Viognier en de precisie van Chardonnay een bewaarwitte wijn van grote klasse voortbrengen.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEl Wit, afkomstig van zorgvuldig geselecteerde percelen in de Libanese hooglanden, is een van Ixsir's meest ambitieuze creaties. Deze blend van Viognier en Chardonnay onthult een diep en verfijnd bouquet, met witte bloemen, rijpe perzik, gekonfijte citrusvruchten en delicate hints van vanille en specerijen. In de mond onthult de volle en fluweelzachte textuur een opmerkelijke complexiteit, ondersteund door een minerale frisheid die evenwicht en elegantie brengt. De rijping op Franse eikenhouten vaten verrijkt het aromatische palet zonder de puurheid van het fruit te maskeren, waardoor geleidelijk nuances van hazelnoot, honing en wit vruchtvlees naar voren komen. El Wit, zowel genereus als precies, illustreert het vermogen van Libanon om grote witte wijnen met karakter te produceren, die kunnen concurreren met de mooiste internationale expressies.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIxsir, opgericht in 2008 in de regio Batroun, in het noorden van Libanon, stelde zich ten doel de diversiteit van een van 's werelds oudste wijngaarden te onthullen. In plaats van zich te beperken tot één regio, koos het domein ervoor om percelen te bewerken die verspreid liggen over het hele land, van de bergen in het noorden tot de Bekaa- en Zuidlanden, om zo de rijkdom van de Libanese terroirs volledig te benutten. Deze aanpak, gecombineerd met een wijnkelderarchitectuur die bekroond is voor de ecologische integratie, heeft Ixsir snel tot een van de meest erkende ambassadeurs van de Libanese wijnvernieuwing gemaakt.\u003c\/p\u003e","brand":"Sodimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54275431006547,"sku":"2329","price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/IxsirElWhite.png?v=1784268803"},{"product_id":"atzei-saragat-monica-2023","title":"Atzei Saragat Monica 2023","description":"\u003ch4\u003eEen prachtige presentatie van Monica, een typisch Sardijnse zwarte druivensoort.\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e Monica produceert kleurrijke en soepele wijnen die het best jong gedronken kunnen worden. Saragat Monica heeft een levendige rode kleur met rijke violette accenten. Het aroma wordt gekenmerkt door intense en omhullende tonen van maraskakers, pruim en wilde bessen. In de smaak komen tonen van rood fruit en kruiden naar voren. Ronde, zijdezachte tannines leiden tot een lange afdronk. Deze wijn combineert perfect met een breed scala aan gerechten en is een welkome aanvulling op elke tafel.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eAtzei, een wijnhuis van de familie Farnese, is ontstaan ​​op Sardinië, in het stadje Mogoro, in de provincie Oristano; een regio rijk aan geschiedenis en met een lange wijnbouwtraditie. Ongerepte natuur versmelt met een eenvoudige levensstijl, ver verwijderd van de drukte van het moderne leven. Sommige wijngaarden worden nog steeds rustig en langzaam geploegd door paarden, terwijl lokale ambachtslieden eeuwenoude tradities in ere houden, zoals de prachtige Sardijnse wandtapijten, waaraan het wijnhuis een eerbetoon brengt op zijn etiketten. Het wijnhuis is gelegen in de schitterende omgeving van het Giara-gebergte, een ongerepte vallei vol archeologische overblijfselen aan de voet van de Monte Arci, een uitgedoofde vulkaan die boven het stadje uittorent en de wortels van de wijnstokken voedt en versterkt. In de regio Oristano heerst een overwegend mediterraan klimaat, met hete, droge zomers en koude, regenachtige winters. De omringende bergen creëren een perfect microklimaat, zelfs tijdens de warmste maanden van het jaar. In dit gebied profiteren de overwegend kalkrijke bodems, dankzij de aanwezigheid van Monte Arci, van de aanwezigheid van obsidiaanstenen die rijk zijn aan fosfor, kalium en magnesium.\u003c\/p\u003e","brand":"Pardela Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54525353427283,"sku":"0058-23","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/SaragatMonica.png?v=1729248366"},{"product_id":"cantina-cellaro-luma-grillo-2025","title":"Cantina Cellaro Lumà Grillo 2025","description":"\u003ch4\u003e Volgens de overlevering was Grillo de favoriete druivensoort van Julius Caesar.\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e Grillo is een inheemse druivensoort en een integraal onderdeel van de Siciliaanse wijnbouwgeschiedenis. Het is ook een belangrijk ingrediënt in Marsala, 's werelds beroemdste Italiaanse versterkte wijn. Grillo kenmerkt zich door zijn strogele of goudgele kleur, plantaardige en intens fruitige aroma's en tonen van amandel, hazelnoot en citrus. In de smaak heeft Grillo een goede balans en een verfrissende zuurgraad.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Lumà Grillo is een diepgele wijn met gouden accenten. Deze wijn kenmerkt zich door aroma's van witte perzik, grapefruit, citroen, peer, appel, meloen, amandel, acaciabloesem en een vleugje mineralen. Een wijn vol frisheid, harmonieus en verfijnd.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eCellaro, een regio op Sicilië waar de wijnstok zijn paradijs heeft gevonden. Het landgoed geeft het gevoel volledig afgezonderd te zijn van de buitenwereld. Op Sicilië is het gebruikelijk om wijnen te maken die het terroir weerspiegelen, met volledig respect voor de natuur en de authenticiteit van het product. Zelfs in de keuze van energiebronnen houdt Cantina Cellaro rekening met respect voor de natuur en heeft het windturbines op de hoogste heuvels geïnstalleerd om de energie op te wekken die nodig is voor de wijnproductie.\u003c\/p\u003e","brand":"Pardela Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54525356147027,"sku":"0405-25","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/Luma_Grillo.png?v=1706172978"},{"product_id":"cantina-cellaro-usulea-nero-davola-2024","title":"Cantina Cellaro Usulea Nero d'Avola 2024","description":"\u003ch4\u003e De filosofie van respect voor het milieu is verankerd in het logo van deze wijn, met de twee windmolens.\u003c\/h4\u003e\n\n \u003cp\u003eNero d'Avola is een Italiaanse rode druivensoort. De naam is afgeleid van de stad Avola in het zuidoosten van Sicilië. De druif komt bijna uitsluitend voor op Sicilië, waar het de meest gerenommeerde druivensoort is. De druif heeft een goede zuurgraad, waardoor de beste wijnen goed kunnen rijpen, met een krachtig karakter en een heerlijk bouquet van rood fruit of viooltjes. De wijnen worden soms vergeleken met die van de Syrah-druif.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Cantina Cellaro Nero d'Avola heeft een robijnrode kleur met transparante paarse accenten. De neus biedt intense aroma's van rood fruit, balsamico en bloemige hints. De smaak is warm, met een aangename lengte en een licht eikenhouten afdronk.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eCellaro, een regio op Sicilië waar de wijnstok zijn paradijs heeft gevonden. Het landgoed geeft het gevoel volledig afgezonderd te zijn van de buitenwereld. Op Sicilië is het gebruikelijk om wijnen te maken die het terroir weerspiegelen, met volledig respect voor de natuur en de authenticiteit van het product. Zelfs in de keuze van energiebronnen houdt Cantina Cellaro rekening met respect voor de natuur en heeft het windturbines op de hoogste heuvels geïnstalleerd om de energie op te wekken die nodig is voor de wijnproductie.\u003c\/p\u003e","brand":"Pardela Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54525357588819,"sku":"0108-24","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/Usulea_Nero_d_Avola.png?v=1737445240"},{"product_id":"chateau-musar-rouge-2018","title":"Château Musar Rood 2018","description":"\u003ch4\u003e De rode wijn van Château Musar biedt een genereuze structuur en bovenal veel frisheid, diepte en natuurlijke elegantie.\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e Deze wijn, een blend van Cabernet Sauvignon (35%), Cinsault (35%) en Carignan (30%), heeft een schitterende robijnrode kleur en een neus met aroma's van rode kersen, bramen en pruimen, met hints van tea tree en zoethout. De tannines zijn soepel en goed geïntegreerd. Deze wijn heeft een goede zuurgraad, een diepe fruitsmaak en een lange afdronk. Met de juiste bewaring zal hij tientallen jaren prachtig rijpen, maar hij kan nu al de volle smaken van zijn jeugd laten zien.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDe wijngaarden van Château Musar liggen aan de zuidpunt van de Bekaa-vallei in Libanon. Ze strekken zich uit over de dorpen Aana en Kefraya, op afwisselende grind- en kalkrijke bodems. Deze diversiteit aan bodemsoorten en liggingen, in combinatie met de topografie van de vallei, levert karakteristieke wijnen en blends op met een grote complexiteit. De wijnen van Château Musar worden geproduceerd met een niet-interventionistische aanpak, en de wijngaard was de eerste in Libanon die biologisch werd bewerkt, vanaf 2006.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eIn 1930, op slechts 20-jarige leeftijd, richtte Gaston Hochar Château Musar op, geïnspireerd door de 6000 jaar oude wijntraditie van Libanon en zijn reizen naar Bordeaux. Zijn \"edele wijnen\" maakten grote indruk op hoge officieren van het Franse leger in de jaren twintig. Ronald Barton van het Bordeaux-château Langoa-Barton, die tijdens de Tweede Wereldoorlog in Libanon gestationeerd was, raakte bevriend met Gaston Hochar; deze relatie versterkte de banden tussen Château Musar en Bordeaux, die tot op de dag van vandaag voortduren. Zijn zoon, Serge Hochar, begon eind jaren vijftig met de wijnproductie. Zijn broer, Ronald, voegde zich begin jaren zestig bij hem. Tegenwoordig wordt 85% van de productie geëxporteerd. Ze produceren jaarlijks 700.000 flessen. Château Musar blijft de maatstaf voor wijndomeinen in Libanon en de Bekaa-vallei. De wijnen charmeren en imponeren wereldwijd met hun lange houdbaarheid en finesse.\u003c\/p\u003e","brand":"Pardela Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54525358506323,"sku":"1807","price":58.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/MusarRouge.png?v=1691422079"},{"product_id":"casa-rojo-the-orange-republic-2024","title":"Casa Rojo The Orange Republic 2024","description":"\u003ch4\u003eEen levendige witte wijn uit Castilla y León die de Godello in een frisse, volle en diep minerale expressie onthult.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGeboren in Cacabelos, in Bierzo, brengt The Orange Republic de Godello, een iconische witte druivensoort uit het noordwesten van Spanje, in de schijnwerpers. De neus opent met aroma's van perzik en abrikoos, aangevuld met citrusvruchten – limoen en grapefruit – evenals witte bloemen en delicate kruidige tonen. Nuances van hout en gedroogd fruit voegen een discrete diepte toe aan het geheel. In de mond combineert de wijn frisheid en body met een zijdezachte en omhullende textuur. De perfect gebalanceerde zuurgraad verlengt een lange, droge en minerale afdronk, waar het rijpe fruit een mooie spanning hervindt. Een gastronomische witte wijn die zowel past bij een ceviche van vis, gegrilde zeevruchten of geroosterde octopus, als bij gevogelte met citrusvruchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCasa Rojo, opgericht in 2011 door José Luis Gómez en Laura Rojo, is ontstaan uit de wens om het verhaal van de Spaanse wijn anders te vertellen, door de druivensoorten, terroirs en culturen die het land vormen, aan het woord te laten. Van de Atlantische Oceaan tot de Ribera del Duero, en tot de mediterrane landschappen, werkt het domein in verschillende grote Spaanse wijnregio's met een zowel eigentijdse als diep verbonden aanpak met de identiteit van elke plek. In Cacabelos viert The Orange Republic zo de Godello en de unieke expressie van de terroirs van Bierzo.\u003c\/p\u003e","brand":"Pardela Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54525406183763,"sku":"2325","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/Casa_Rojo_The_Orange_Republic.png?v=1786613014"},{"product_id":"casa-rojo-clon-98-2023","title":"Casa Rojo Clon 98 2023","description":"\u003ch4\u003eEen directe en krachtige expressie van de Tinta Fina, waar zwart fruit, frisheid en zijdezachte tannines een no-nonsense Ribera del Duero schetsen.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMet Clon 98 keert Casa Rojo terug naar de essentie: de Tempranillo, of Tinta Fina zoals hij in Ribera del Duero heet, zo puur mogelijk laten spreken. De neus onthult een mooie intensiteit van rijp zwart fruit – braam, cassis – vergezeld van tonen van zoethout en aromatische kruiden die het Castiliaanse karakter benadrukken. In de mond toont de wijn zich gespannen, fris en precies. De structuur is goed gedefinieerd, gedragen door zijdezachte tannines die diepte geven zonder het geheel te verzwaren, terwijl een mooie frisheid het fruit in beweging houdt tot een lange en elegante afdronk. Een rode wijn die van nature geschikt is voor aan tafel, en die zijn plek zal vinden bij gebraden lamsvlees, gegrilde côte de bœuf, een vleesstoofpot of gerechten die langzaam gegaard zijn met zachte kruiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCasa Rojo is gebouwd rond een eenvoudig idee: de grote identiteiten van de Spaanse wijngaard verkennen zonder ze op te sluiten in een traditionele visie. Opgericht door José Luis Gómez en Laura Rojo, combineert het project de gevoeligheid van een wijnboer met een eigentijdse benadering van wijn, door verschillende terroirs van de Atlantische Oceaan, de Ribera del Duero en de Middellandse Zee te bewerken. In Ribera del Duero maakt het huis wijnen rond de Tinta Fina, waarvan Clon 98 een bijzonder directe en ongekunstelde interpretatie vertegenwoordigt.\u003c\/p\u003e","brand":"Pardela Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54525406216531,"sku":"2684","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/Casa_Rojo_Clon_98.png?v=1786613012"},{"product_id":"chateau-musar-levantine-de-musar-2021","title":"Château Musar - Levantine de Musar 2021","description":"\u003ch4\u003eEen levendige en elegante rode wijn, gedragen door genereus fruit, een stralende frisheid en de zijdezachte textuur van Tempranillo.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDe Levantine de Musar, een blend van Cinsault (55%), Tempranillo (35%) en Cabernet Sauvignon (10%) uit één enkel perceel in de Bekaa-vallei, verleidt met zijn diepte van fruit en elegantie. Zijn dieprode kleur met violette reflecties kondigt een expressieve neus aan van rood en zwart fruit, kersen en pruimen, vergezeld van nuances van tabak en specerijen. In de mond is het fruit rijk en precies, ondersteund door soepele tannines en een frisse zuurgraad die zorgt voor energie en lengte. Ongefust en gerijpt in betonnen tanks, geeft deze wijn de voorkeur aan de puurheid van het fruit en een zeer natuurlijke expressie van het terroir. Zijn frisheid en textuur maken hem een ideale begeleider van gegrild vlees, geroosterd lam of royaal gekruide mediterrane gerechten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOpgericht in 1930 door Gaston Hochar, laat Château Musar zich inspireren door zowel de 6000 jaar oude Libanese wijntraditie als de grote wijnen van Bordeaux. Gelegen in Ghazir, bewerkt het domein zijn wijngaarden in de Bekaa-vallei, met name rond Aana en Kefraya, op kiezel- en kalkhoudende bodems. Als pionier op het gebied van biologische landbouw in Libanon sinds 2006, produceert Château Musar zijn wijnen volgens een niet-interventionistische filosofie, waarbij de expressie van het terroir, de vrijheid van blends en het vermogen van de wijnen om mettertijd te evolueren vooropstaan. Vandaag de dag worden zijn cuvées wereldwijd erkend om hun finesse, uniciteit en opmerkelijke bewaarpotentieel.\u003c\/p\u003e","brand":"Pardela Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54525406249299,"sku":"0000","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/Musar_Levantine.png?v=1786613014"},{"product_id":"shumi-winery-tsinandali-2025","title":"Shumi Winery Tsinandali 2025","description":"\u003ch4\u003eEen iconische witte wijn uit Kakhetië, waar frisheid, fruit en finesse het terroir van Tsinandali vertellen.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAfkomstig van een van de meest iconische witte appellaties van Georgië, drukt deze Tsinandali op subtiele wijze het heldere karakter uit van de terroirs van Kakhetië. Zijn neus opent met tonen van verse appel, peer en citrusvruchten, vergezeld van een delicate bloemige toets. In de mond blijft het fruit precies en knapperig, gedragen door een mooie levendigheid en een heldere textuur die de afdronk verlengen. Nu al toegankelijk, verleidt hij meer door zijn balans en frisheid dan door zijn kracht. Hij past natuurlijk goed bij gegrilde vis, zeevruchten, gebraden gevogelte of vegetarische gerechten met verse kruiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eShumi, opgericht in 1997 in Tsinandali, in het hart van Kakhetië, is een van de baanbrekende familiedomeinen van het moderne Georgië. Met wijngaarden verspreid over verschillende belangrijke terroirs en appellaties, streeft het domein ernaar elke inheemse druivensoort te koppelen aan zijn ideale terroir. Hun aanpak combineert Georgische tradities, waaronder de qvevri, met hedendaagse vinificatietechnieken, met de wens om de volledige diversiteit van het Georgische wijnerfgoed te onthullen.\u003c\/p\u003e","brand":"Pardela Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54525406282067,"sku":"0026","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/SHUMI_Tsinandali.png?v=1786613012"},{"product_id":"shumi-winery-iberiuli-khikhvi-qvevri-2022","title":"Shumi Winery Iberiuli Khikhvi Qvevri 2022","description":"\u003ch4\u003eEen karaktervolle Khikhvi, met rijp fruit, kruiden en ziltigheid, gevormd door vijf maanden maceratie in qvevri.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eZeldzaam en diep Georgisch, onthult deze 100% Khikhvi uit het Iberiuli-assortiment de volledige uniciteit van qvevri-wijnen. De amberkleurige tint kondigt een zowel aromatische als gestructureerde wijn aan, waar rijpe abrikoos, boomgaardfruit, gedroogde vijg en peer zich vermengen met complexere tonen van sinaasappelschil, vanille, karamel en kruiden. In de mond is de textuur droog en vol, ondersteund door aanwezige tannines, een mooie spanning en een zilte afdronk. Na enkele minuten beluchten wint de wijn nog aan diepte. Zijn structuur maakt hem geschikt om te combineren met kruidige gerechten: saté kip, eend à l’orange, pittige Aziatische keuken of Georgische gerechten met kruiden en noten. De Khikhvi 2022 behaalde trouwens 96 punten op de IWSC 2025.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eShumi, opgericht in 1997 in Tsinandali, in het hart van Kakhetië, is een van de pionierende familiedomeinen van modern Georgië. Met wijngaarden verspreid over verschillende belangrijke terroirs en appellaties, streeft het domein ernaar om elke inheemse druivensoort te koppelen aan zijn ideale terroir. Hun aanpak combineert Georgische tradities, met name de qvevri, met hedendaagse vinificatietechnieken, in een poging om de volledige diversiteit van het Georgische wijnerfgoed te onthullen.\u003c\/p\u003e","brand":"Pardela Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54525406314835,"sku":"1993","price":33.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/SHUMIIBERIULIKhikhviQvevri.png?v=1786780377"},{"product_id":"shumi-winery-saperavi-2024","title":"Shumi Winery Saperavi 2024","description":"\u003ch4\u003eEen levendig rood dat de diepte van Saperavi onthult met behoud van een opmerkelijke frisheid.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDe Saperavi, de emblematische rode druivensoort van Georgië, levert hier een wijn die zowel gul als energiek is. Zijn diepe kleur gaat gepaard met een expressieve neus van rijp zwart en rood fruit, waarin pruim, zwarte kers en braam verweven zijn met kruidige noten. In de mond is het fruit intens zonder zwaar te zijn, ondersteund door een levendige zuurgraad en tannines die structuur en reliëf geven. De frisse, licht peperige afdronk geeft de wijn een echte dynamiek en nodigt uit tot de maaltijd. Hij vindt zijn balans bij gebraden lamsvlees, côte de bœuf, gegrild vlees of rijk gekruide stoofschotels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOpgericht in 1997 in Tsinandali, in het hart van Kakheti, is Shumi een van de pionierende familiedomeinen van modern Georgië. Met wijngaarden verspreid over verschillende belangrijke terroirs en appellations, probeert het domein elke inheemse druivensoort te combineren met zijn ideale terroir. Hun aanpak combineert Georgische tradities, met name de qvevri, met hedendaagse vinificatietechnieken, met de wens om de hele diversiteit van het Georgische wijnerfgoed te onthullen.\u003c\/p\u003e","brand":"Pardela Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54525406347603,"sku":"0057","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/SHUMI_Saperavi.png?v=1786613011"},{"product_id":"shumi-winery-iberiuli-saperavi-qvevri-2023","title":"Shumi Winery Iberiuli Saperavi Qvevri 2023","description":"\u003ch4\u003eEen diepe en gestructureerde expressie van Saperavi, waar zwart fruit kruiden ontmoet en de minerale signatuur van de qvevri.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDeze Iberiuli cuvée onthult een andere facet van Saperavi: wilder, gestructureerder en diep geworteld in de Georgische traditie. Deze rode wijn, gemaakt in qvevri, onthult een intense neus van zwarte kers, pruim en donker fruit, met toetsen van vanille en zachte kruiden. De smaak is vol en sappig, maar blijft droog en gestructureerd, gedragen door een levendige zuurgraad en frisse tannines. De afdronk is lang met peperige tonen die de wijn een mooie persistentie geven. Een ideale expressie om te combineren met kruidig lamsvlees, een Georgische stoofpot, gegrild vlees of geroosterde groenten met kruiden. De Iberiuli Saperavi Qvevri 2023 ontving een zilveren medaille op de IWSC 2026.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eShumi, opgericht in 1997 in Tsinandali, in het hart van Kakheti, is een van de pionierende familiedomeinen van het moderne Georgië. Met wijngaarden verspreid over verschillende belangrijke terroirs en appellations, streeft het domein ernaar om elke inheemse druivensoort te combineren met zijn ideale terroir. Hun aanpak combineert Georgische tradities, met name de qvevri, met hedendaagse wijnbouwtechnieken, in een poging om de volledige diversiteit van het Georgische wijnerfgoed te onthullen.\u003c\/p\u003e","brand":"Pardela Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54525406380371,"sku":"1375","price":33.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/SHUMI_IBERIULI_Saperavi_Qvevri.png?v=1786613013"},{"product_id":"oenops-wines-apla-blanc-2025","title":"Oenops Wines Apla Wit 2025","description":"\u003ch4\u003eEen frisse en expressieve Griekse witte wijn, waarin drie inheemse druivensoorten samenkomen in een fruitige, ronde en toegankelijke stijl.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAPLA White is een blend van Malagousia, Vidiano en Assyrtiko uit verschillende regio's van Griekenland, en onthult aroma's van tropisch fruit en steenfruit, versterkt met tonen van citroenbloesem en jasmijn. De rijke en ronde smaak behoudt een mooie frisheid dankzij een evenwichtige zuurgraad, met een fruitige en aanhoudende afdronk. Makkelijk te waarderen en zeer veelzijdig aan tafel, past hij goed bij zeevruchten en gegrilde vis, maar ook bij salades, mezze en een lichte mediterrane keuken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOenops Wines, opgericht door Nikos Karouzos, is een Grieks wijnhuis dat de rijkdom en diversiteit van de inheemse druivensoorten van het land verkent. Gelegen in Drama, Macedonië, werkt het wijnhuis samen met partnerwijnboeren in verschillende regio's van Griekenland om de identiteit van elke druivensoort en elk terroir te onthullen. Minimale interventie bij de vinificatie, inheemse gisten en precieze rijping stellen Oenops in staat om levendige, elegante en authentieke wijnen te creëren, waarbij frisheid en fruitexpressie centraal staan.\u003c\/p\u003e","brand":"Pardela Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54525406413139,"sku":"2001","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/oenops-wines-apla-white.png?v=1786613012"},{"product_id":"oenops-wines-dots-vindiano-2024","title":"Oenops Wines Dots Vindiano 2024","description":"\u003ch4\u003eEen bergachtige Vidiano van grote diepte, die de elegantie en complexiteit van deze Kretenzische druivensoort onthult.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDe DOTS Vindiano, 100% Vidiano afkomstig van bergwijngaarden in Heraklion, Kreta, biedt een diepe en verfijnde expressie van deze inheemse druivensoort. De spontane fermentatie in verschillende vaten, gevolgd door een rijping van 6 tot 9 maanden, geeft de wijn een volle textuur en een opmerkelijke complexiteit. Citrusvruchten, witte bloemen en delicate kruiden worden voortgezet in een rijke, multidimensionale smaak, ondersteund door een levendige zuurgraad. Een gastronomische witte wijn die bijzonder goed samengaat met gebraden vis, zeevruchten, gevogelte met kruiden en verfijnde mediterrane gerechten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOenops Wines, opgericht door Nikos Karouzos, is een Grieks wijnhuis dat de rijkdom en diversiteit van de inheemse druivensoorten van het land verkent. Gevestigd in Drama, Macedonië, werkt het wijnhuis samen met partnerwijnboeren in verschillende regio's van Griekenland om de identiteit van elke druivensoort en elk terroir te onthullen. Weinig interventionistische vinificatie, inheemse gisten en precieze rijping stellen Oenops in staat om levendige, elegante en authentieke wijnen te creëren, waarbij frisheid en fruitexpressie centraal staan.\u003c\/p\u003e","brand":"Pardela Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54525406445907,"sku":"2032","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/oenops-wines-dots-vindiano.png?v=1786613013"},{"product_id":"oenops-wines-apla-rouge-2023","title":"Oenops Wines Apla Rood 2023","description":"\u003ch4\u003eEen lichte en heerlijke Griekse rode wijn, die focust op fruit, frisheid en gezelligheid.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAPLA Red is een blend van Xinomavro, Limniona en Mavroudi uit Macedonië, Thessalië en Thracië, en biedt een frisse en toegankelijke interpretatie van de Griekse rode druivenrassen. De neus roept sappige kers en fris rood fruit op, met een discrete toets van tomatenblad. In de mond komt het fruit soepel en evenwichtig tot uiting, ondersteund door zachte tannines en een frisse afdronk. Een bijzonder veelzijdige rode wijn, licht gekoeld te serveren bij pizza's, pastagerechten met tomaat, gegrilde groenten of lichte gegrilde vleesgerechten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOenops Wines, opgericht door Nikos Karouzos, is een Grieks wijnhuis dat de rijkdom en diversiteit van de inheemse druivenrassen van het land onderzoekt. Gelegen in Drama, Macedonië, werkt het wijnhuis samen met partnerwijnmakers in verschillende regio's van Griekenland om de identiteit van elk druivenras en terroir te onthullen. Minimale interventie bij de vinificatie, inheemse gisten en precieze rijping stellen Oenops in staat om levendige, elegante en authentieke wijnen te creëren, waarbij frisheid en fruitexpressie centraal staan.\u003c\/p\u003e","brand":"Pardela Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54525406544211,"sku":"2025","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/oenops-wines-apla-red.png?v=1786613013"},{"product_id":"oenops-wines-dots-limniona-2024","title":"Oenops Wines Dots Limniona 2024","description":"\u003ch4\u003eEen zeldzame Griekse druivensoort die zich met finesse, frisheid en diepgang openbaart in de hooglanden van Thessalië.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDOTS Limniona, gemaakt van 100% Limniona van meer dan 30 jaar oude wijnstokken in Karditsa, Thessalië, belicht een van de meest unieke rode druivensoorten van Griekenland. De aroma's van kers en rood fruit worden vergezeld door nuances van rode bes, acacia en kruiden. De smaak is fris en fruitig, combineert een levendige zuurgraad met fluweelzachte tannines en biedt een opmerkelijke balans. Elegant en veelzijdig, past het goed bij gebraden gevogelte en eend, maar ook bij champignons, lamsvlees en mediterrane gerechten met kruiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOenops Wines, opgericht door Nikos Karouzos, is een Grieks wijnhuis dat de rijkdom en diversiteit van de inheemse druivensoorten van het land onderzoekt. Gevestigd in Drama, Macedonië, werkt het domein samen met partnerwijnboeren in verschillende regio's van Griekenland om de identiteit van elke druivensoort en elk terroir te onthullen. Weinig interventionistische vinificatie, inheemse gisten en precieze rijping stellen Oenops in staat om levendige, elegante en authentieke wijnen te creëren, waarbij frisheid en fruitexpressie centraal staan.\u003c\/p\u003e","brand":"Pardela Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54525406576979,"sku":"2049","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/oenops-wines-dots-limniona.png?v=1786613013"},{"product_id":"domaine-de-bargylus-ja-b-al-2019","title":"Domaine de Bargylus Ja-b-al 2019","description":"\u003ch4\u003e Een harmonieuze balans tussen structuur en elegantie: zacht en fluweelachtig, met heerlijke, soepele en rijpe smaken. Een genot!\u003c\/h4\u003e\n\n \u003cp\u003eElegant en mineraal, Ja-b-al de Bargylus is een blend van Cabernet Sauvignon (60%) en Syrah (40%), die 6 tot 8 maanden subtiel gerijpt is in eikenhouten vaten. Deze wijn is gemaakt volgens dezelfde hoge kwaliteitsnormen als zijn \"grote broer\", Bargylus Rouge. Met een intense paarse kleur is deze wijn aanvankelijk wat ingetogen in de neus, maar na een paar keer walsen komen zeer elegante en evenwichtige tonen van zwarte bessen en gedroogde bloemen naar voren, met een vleugje kruiden. In de mond is deze middelzware tot volle wijn wederom zeer evenwichtig met een minerale frisheid, een uitstekende zuurgraad en goed geïntegreerde tannines, uitmondend in een lange, kruidige afdronk.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eHet unieke karakter van dit domein, waarvan de wijnstokken gedijen op een hoogte van 900 meter op klei-kalksteenbodems in een gematigd mediterraan klimaat, schuilt nog meer in zijn geschiedenis. Het werd in 2002 opgericht door de familie Saadé, een Syrisch-Libanese familie die ook Château Marsyas in Libanon bezit, en heeft alle turbulentie van de Syrische revolutie van 2011-2012 en de daaropvolgende bloedige oorlog doorstaan. Dit ondanks het feit dat de familie Saadé sindsdien geen voet meer in Syrië heeft gezet. Het was veel te gevaarlijk, aangezien de toegang tot de regio lange tijd een gebied vereiste dat in handen was van ISIS en andere islamitische groeperingen.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eMocht dat niet lukken, dan beheren eigenaren Karim en Sandro Saadé alles op afstand vanuit Libanon, waar de twee broers wonen en werken. Onder advies van de Fransman Stéphane Derenoncourt sturen ze hun team aan via telefoon, videogesprekken of WhatsApp. Vóór en tijdens de oogst worden druivenmonsters zelfs per taxi naar Beiroet vervoerd voor analyse. Hierdoor heeft Bargylus nog nooit een oogst gemist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Wat houdt hen overeind? Groeiende internationale erkenning. Het grootste deel van hun productie (ongeveer 45.000 flessen per jaar) gaat naar Europa, met name Frankrijk, waar ze te vinden zijn op de menukaarten van prestigieuze restaurants zoals Spoon, het Parijse restaurant van Alain Ducasse.\u003c\/p\u003e","brand":"Terres Millésimées","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54679567860051,"sku":"1133","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/Jabal.png?v=1747898069"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/collections\/square-glasses_v2.png?v=1758017268","url":"https:\/\/www.altcellars.nl\/collections\/nouveautes.oembed?page=2","provider":"ALTCELLARS","version":"1.0","type":"link"}